Tο μέλι Ανθέων είναι ιδιαίτερα
αρωματικό. Η γεύση του είναι εξαιρετικά ιδιαίτερη και γλυκιά.Έχει έντονο και υπέροχο άρωμα και το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινο.
Kρυσταλλώνει
πολύ γρήγορα, 2-3 μήνες, γι' αυτό καλό είναι να καταναλώνεται σε σύντομο
χρονικό διάστημα.
Για να
διατηρηθεί η θρεπτική αξία αυτού του τύπου μελιού, θα πρέπει να καταναλώνεται
σε σύντομο χρονικό διάστημα και να προφυλάσσεται από υψηλές θερμοκρασίες.
